Table d'hôtes

Une étape incontournable

«En cuisine, pour doubler le bonheur il faut le partager.»  

Après avoir dirigé les cuisines de plusieurs restaurants parisiens, notamment Lapérouse et Bofinger, être allé faire un tour au Japon, Patrick a posé ses valises à Talvern. Il vous invite à venir partager sa passion de la cuisine dans la grande salle à manger où crépitera un feu de cheminée les soirs de frimas. Sinon il vous incitera à découvrir le potager bio ainsi que le carré d’herbes pour vous donner un avant goût de ce que vous retrouverez le soir dans vos assiettes.

À la table d'hôtes d'un chef de cuisine, c’est avant tout un moment convivial d’échanges et de partage autour d’une cuisine de marché local, légumes frais et fruits de notre potager.